为扎实推进旅游管理高素质应用型人才培养，深化校企产教融合、人才共育模式，打通课堂教学与行业实操壁垒，2026年6月17日，南京师范大学中北学院希尔顿班在专业教师周健芝、贺云的带领下，赴南京世茂滨江希尔顿酒店开展餐巾折花酒店服务实操教学。本次校企联合实操课程是我院与希尔顿酒店共建班的核心育人举措，推动双方产教协同、实景育人、联合育才模式落地见效。

本次活动摒弃传统校企走访形式，聚焦餐饮服务核心技能，以企业实景课堂、岗位实操实训为核心，构建沉浸式实践教学场景。活动伊始，酒店人力资源部招聘经理及餐饮部资深导师对师生团队表示热烈欢迎。在工作人员引导下，师生先后走访考察酒店前厅接待、高端餐饮宴会厅、客房运营中心、员工实训区等核心区域，酒店方详细讲解高端餐饮服务行业标准、岗位规范及本次实操课程核心要点，为学生实操学习夯实专业基础。

实操教学环节，酒店餐饮部资深导师结合高端宴会、商务接待真实场景，手把手开展餐巾折花专项教学。导师围绕基础折法技巧、造型层次把控、场景化花型选择及礼仪摆放规范，结合行业经验拆解教学重难点，重点示范各类盘花常用造型，及时纠正学生实操误区。同学们全程专注实操、积极求教，在实景课堂中将餐饮服务理论知识转化为标准化实操技能，弥补了校园课堂实操场景不足的短板，真正实现学以致用、以练促学。

随后，校企双方围绕产教融合深化、人才共育、课程共建、实习就业衔接等内容开展座谈交流。酒店方详细介绍希尔顿班阶梯式人才培养方案，将依托校企合作平台，常态化承接专业实操教学、岗位实训、顶岗实习等育人工作，为优秀学生提供实习直通、管理培训生绿色通道、优先留用等专属保障，搭建“实训—实习—就业”一体化育人链条。同时，酒店将持续派遣行业骨干入校授课、指导实训，助力学院优化适配行业需求的人才培养方案。

我院带队老师表示，希尔顿班作为校企共建特色班，是学院深化产教融合、培育应用型人才的重要载体。本次实景实操教学，是校企课程共建、师资共育、场景共筑的鲜活实践，有效解决了传统教学理论与实践脱节的问题。未来学院将持续依托校企平台，推动更多专业核心课程入驻企业实景课堂，融入行业前沿标准与岗位实操内容，重构贴合产业需求的教学体系，实现人才培养与行业、企业岗位精准对接，全力培育现代高端服务业高素质应用型人才。

双方均表示，将以本次实操教学为契机，持续深化全方位、深层次校企合作，常态化开展联合教学、师资互聘、行业导师授课等合作项目，持续完善人才共育机制，着力打造旅游管理专业产教融合育人标杆，为现代文旅服务业输送优质专业人才。